Kremasti posni švarcvald puding je jednostavan i ukusan desert koji spaja bogat čokoladni ukus, osvežavajuće višnje i nežnu teksturu. Priprema je brza, a sastojci su potpuno posni, što ga čini idealnim za dane posta ili vegansku ishranu. Osnovu čini biljno mleko, kakao i čokolada, dok višnje i orasi daju prepoznatljivu švarcvald aromu.
Sastojci:
- 500 ml biljnog mleka (bademovo, sojino ili ovseno)
- 50 g kakao praha
- 80 g šećera
- 3 kašike kukuruznog skroba (gustina)
- 100 g posne crne čokolade
- 1 kašičica ekstrakta vanile
- 150 g višanja (sveže ili iz kompota)
- 50 g usitnjenih oraha ili lešnika (opciono)
Priprema:
U šerpi zagrejte biljno mleko na srednjoj temperaturi. U posebnoj posudi sjedinite kakao, šećer i kukuruzni skrob. Kada mleko postane mlako, postepeno dodajte suve sastojke uz stalno mešanje kako bi smesa ostala glatka. Kuvajte dok se puding ne zgusne, zatim umešajte usitnjenu crnu čokoladu i ekstrakt vanile. Mešajte dok se čokolada potpuno ne otopi i masa ne postane ujednačena. Sipajte puding u čaše i ostavite da se hladi u frižideru najmanje 30 minuta. Pre serviranja, dodajte višnje i po želji pospite orasima ili lešnicima.
Poslužite hladno kao bogat, kremasti čokoladni desert koji spaja čokoladu, višnje i hrskave orašaste plodove u savršen posni užitak.
Predlažemo Vam da pogledate recept za divne jabukove fritule.
