Kada želite brzo, ukusno i osvežavajuće posno predjelo, posna trobojna oblanda je izbor koji nikada ne razočara. Ova dekorativna, šarena i veoma praktična slana oblanda idealna je za slave, rođendane, posne trpeze ili kao lagan, hranljiv međuobrok. Tri različita sloja daju joj bogatstvo ukusa – od pikantnog ajvara, preko zelenog biljnog sloja, do hrskavog kikirikija. Priprema je jednostavna, a rezultat je efektniji nego kod mnogih zahtevnijih recepata. Posna trobojna oblanda kombinuje kremastu teksturu, laganu svežinu i blagu hrskavost, pa je mnogima jedno od omiljenih posnih jela koje se priprema bez kuvanja.
Sastojci:
• 1 manja oblanda
• 250 g margarina (posnog)
• 250 g majoneza (posnog)
• 100 g prepečenog susama
• 50 g senfa
• 1 limunov sok
• so po ukusu
• 50 g blitve (ili spanaća)
• 50 g pečenog, seckanog kikirikija
• 2 kašike ajvara
Priprema:
Margarin dobro umutiti mikserom dok ne postane penast, pa dodati majonez, prepečen susam, senf i limunov sok. Sve dobro sjediniti u ujednačenu smesu. Dobijenu masu podeliti na tri jednaka dela, jer svaki deo predstavlja jedan sloj oblande.
U prvi deo dodati ajvar i dobro izmešati da smesa dobije lepu crvenu nijansu i blagu pikantnost.
U drugi deo dodati prethodno obarenu i sitno seckanu blitvu ili spanać. Ovaj sloj daje svežinu i laganu zemljastu aromu, kao i karakterističnu zelenu boju.
U treći deo dodati sitno seckani pečeni kikiriki, koji obezbeđuje hrskavost i bogat, pun ukus.
Slaganje:
Na radnu površinu postaviti malo prozirne folije i na nju položiti prvu koru oblande. Ravnomerno naneti prvi, crveni sloj. Prekriti drugom korom oblande i rasporediti zeleni sloj sa blitvom. Zatim staviti treću koru oblande i preko nje naneti poslednji, kikiriki sloj. Po želji odozgo posuti još malo susama.
Oblandu umotati u foliju i ostaviti u frižideru nekoliko sati da se dobro stegne, a ukusi povežu. Pred serviranje iseći na male kocke ili štanglice.
Posna trobojna oblanda je ukusno, dekorativno i izuzetno praktično predjelo koje će oplemeniti svaku trpezu i oduševiti vaše goste.
Na sajtu vas čeka još mnogo recepata za posna predjela – praktična, jednostavna i prilagođena svakodnevnoj pripremi i prilikama:
