Posna pizza od špageta je jednostavno i ukusno jelo koje od obične testenine pravi nešto sasvim drugačije. Sočni paradajz, šampinjoni, crni luk i miris origana preko zapečenih špageta daju jelu ukus koji podseća na picu, ali bez klasičnog testa. Priprema nije zahtevna, pa je ovo odličan izbor za brz posni ručak ili večeru.
Sastojci:
- 200 g posnih špageta
- 1 glavica crnog luka
- 200 g šampinjona
- 2 paradajza
- so po ukusu
- origano po ukusu
- malo ulja za podmazivanje posude
Priprema:
U veću šerpu sipajte dovoljno vode, posolite je i sačekajte da provri. Dodajte špagete i kuvajte ih prema uputstvu sa pakovanja. Najbolje je da ostanu blago čvrste, odnosno al dente, jer će se dodatno peći u rerni. Kuvane špagete dobro procedite, ali ih nemojte ispirati hladnom vodom.
Vatrostalnu posudu premažite tankim slojem ulja. Rasporedite špagete po dnu i lagano ih poravnajte viljuškom kako biste dobili ravnomernu podlogu. Nije potrebno jako pritiskati testeninu, dovoljno je da nema velikih praznina između špageta.
Crni luk oljuštite i sitno iseckajte. Šampinjone očistite i isecite na tanke listiće, a opran paradajz na tanke kolutove. Luk i šampinjone možete blago posoliti i promešati pre nego što ih rasporedite preko testenine.
Preko špageta prvo ravnomerno rasporedite crni luk i šampinjone. Na vrh poređajte kolutove paradajza tako da prekriju što veći deo površine. Sve pospite origanom, koji će tokom pečenja dati karakterističan miris i ukus pice. Po želji možete dodati još sasvim malo soli, vodeći računa da su špagete već kuvane u slanoj vodi.
Posudu stavite u prethodno zagrejanu rernu i pecite na 200 °C oko 20 minuta. Jelo je gotovo kada šampinjoni omekšaju, paradajz pusti deo soka, a krajevi špageta počnu blago da se zapeku.
Kada izvadite posudu iz rerne, ostavite je 5 minuta da se sastojci malo povežu i da se posna pizza od špageta lakše servira. Poslužite je toplu, isečenu ili izvađenu širokom lopaticom.
Na sajtu pronađite još mnogo ideja za ukusna posna jela poput:
