Posna oblanda sa Frondi keksom je jednostavan kolač koji se priprema bez mnogo komplikacije, a rezultat je izuzetno ukusan i kremast desert. Kombinacija čokolade, mlevenog keksa i hrskave oblande daje savršenu ravnotežu između meke i blago hrskave teksture. Posna oblanda sa Frondi keksom je idealna kada vam treba brz kolač za goste, slavu ili dane posta, jer se priprema od nekoliko dostupnih sastojaka, a uvek uspeva.
Sastojci:
- 2 kesice vanilin šećera
- 220 g kristal šećera
- 230 ml biljnog mleka
- 250 g posnog margarina
- 150 g čokolade za kuvanje
- 300 g mlevenog posnog keksa
- 16 kom Frondi keksa
- 1 list oblande
Priprema:
U dublju šerpu sipajte vanilin šećer i kristal šećer, zatim dodajte mleko i stavite na srednju temperaturu da počne polako da se zagreva. Važno je da mešate kako bi se šećer ravnomerno otopio i kako bi se sprečilo da se smesa zalepi za dno šerpe.
Kada se šećer u mleku potpuno otopi i smesa počne da se lagano zagreva, dodajte margarin isečen na manje komade i izlomljenu čokoladu za kuvanje. Mešajte neprekidno dok se margarin i čokolada potpuno ne istope i dok ne dobijete glatku, ujednačenu čokoladnu smesu.
Sklonite šerpu sa ringle i dok je fil još topao dodajte mleveni keks. Mešajte energično dok se sve lepo ne sjedini i dok smesa ne postane gusta i ujednačena. Tekstura treba da bude kremasta, ali dovoljno čvrsta da može da se razmazuje po oblandi.
Fil podelite na dva jednaka dela i ostavite da se prohladi oko 30 minuta. Tokom tog vremena fil će se blago stegnuti i postaće mnogo lakši za mazanje.
Uzmite jedan list oblande i isecite ga na dva jednaka pravougaonika koji će služiti kao donji i gornji sloj kolača. Prvu oblandu ravnomerno premažite jednim delom fila, vodeći računa da sloj bude ujednačen od ivice do ivice.
Preko fila pažljivo poređajte Frondi kekse jedan do drugog, tako da formiraju uredan sloj. Zatim drugu oblandu premažite preostalim filom i položite je preko složenih keksa.
Blago pritisnite kolač kako bi se svi slojevi lepo spojili. Na vrh stavite nešto teže, poput daske ili knjige, i ostavite kolač u frižideru nekoliko sati, a najbolje preko noći, da se potpuno stegne.
Kada se oblanda sa Frondi keksom dobro rashladi i učvrsti, isecite je na štanglice ili kocke i poslužite.
Ako volite jednostavna i ukusna posna jela, na sajtu vas očekuje još mnogo sličnih recepata koji će vam olakšati svakodnevnu pripremu obroka:
