Posna glavna jela ne moraju biti jednolična niti komplikovana za pripremu. Naprotiv, uz malo inspiracije možete svakog dana imati drugačiji, ukusan i zasitan obrok. U nastavku donosimo praktične ideje koje će vam pomoći da brzo osmislite posni ručak ili večeru, bez mnogo razmišljanja i uz sastojke koje već imate kod kuće.
Sastojci:
- krompir
- pečurke
- pasulj
- pirinač
- tikvice
- paprika
- luk
- šargarepa
- so
- biber
- suvi začin
- ulje ili voda za pripremu
Priprema:
Kada razmišljate o tome šta spremiti, važno je da kombinujete osnovne namirnice na više načina. Krompir je odlična baza za mnoga posna glavna jela – možete ga peći u rerni sa začinima poput posnog manastirskog krompira, praviti složence ili ga kombinovati sa šargarepom za lagan, ali zasitan obrok.
Pečurke su još jedan sjajan izbor jer daju pun ukus i mogu zameniti meso u mnogim jelima. Možete ih dinstati sa lukom i šargarepom, dodati pirinač i napraviti jednostavno, ali veoma ukusno jelo iz jednog tiganja ili u rerni praviti punjene pečurke sa biljnim kačkavaljem.
Pasulj je klasik među posnim jelima. Kuvani pasulj sa začinima ili posni pasulj na vodi pruža sitost i bogatstvo ukusa, a može se pripremiti unapred i koristiti nekoliko dana, a Posni pasulj na grčki način je prava rapsodija ukusa.
Za laganiju varijantu, tikvice i paprika su odlične za punjenje ili dinstanje. Kombinujte ih sa pirinčem ili drugim povrćem i dobićete brzo i zdravo jelo. Za brzi posni ručak spremite i posnu krem čorbu od tikvica.
Pirinač je univerzalna namirnica koja se lako uklapa u razna posna glavna jela. Možete ga pripremiti kao prilog ili kao posno glavno jelo uz dodatak povrća i začina, kao na primer posni pirinač sa spanaćem.
Ključ je u jednostavnosti – koristite ono što imate i menjajte kombinacije. Upravo tako ćete dobiti raznovrsna i ukusna posna jela bez komplikacija.
Posna glavna jela – 7 ideja za ukusan i raznovrstan obrok mogu vam poslužiti kao inspiracija kada nemate ideju šta da spremite, a želite nešto brzo, domaće i zasitno.
